De fettsnåla kostrådens historia i USA!

Här nedan är en länk till den utmärkta sidan http://www.fetmaparadoxen.se/ som beskriver hur galenskapen med de (o)moderna fettskrämda kostråden uppstod och blev gällande ända fram till en troligtvis mycket snar framtid. Detta är intressant läsning!

Ett utdrag ur texten:

Levys position var bekymmersam, mindes han. "De goda herrarna i senaten gick först ut med riktlinjerna, och därefter blev vi inkallade för att avge goda råd." Han fick stöd av många framträdande vetenskapsmän, bl.a. Ahrens, som vittnade om att ett råd till alla amerikaner att äta mindre fett baserat på så svaga belägg var som att genomdriva en experiment med hela USAs befolkning som försökskaniner. Även amerikanska läkarförbundet (American Medical Association, AMA), kommenterade att riktlinjerna kunde ge potentiellt skadliga bieffekter.

Här är resten: www.fetmaparadoxen.se/paradox/taubes.htm


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback